Zgodnie z oświadczeniami zdrowotnymi, melatonina to substancja, która pomaga skrócić czas potrzebny do zaśnięcia. Jest ona podstawowym składnikiem suplementów diety wspierających zdrowy sen oraz przeciwdziałających skutkom „jet lagu”.
- W Polsce dozwolona ilość melatoniny to 1 mg na dzienną porcję, pod warunkiem, że inne składniki produktu nie wykazują działania synergistycznego.
- W Holandii dopuszczalna ilość melatoniny jest znacznie niższa.
- Na poziomie UE brak jest zharmonizowanego maksimum dla stosowania melatoniny w produktach spożywczych.
- Raport Heads of Food Safety Agencies wskazuje melatoninę jako jedną z 13 substancji, które mogą stanowić ryzyko dla konsumentów, jeśli są spożywane w nadmiarze.
Na poziomie wspólnoty pojawiają się głosy o potrzebie ustalenia sztywnych ram prawnych dotyczących użycia melatoniny w żywności, co może być impulsem nowelizacji rozporządzenia nr 1925/2006.